Ingrédients :
- 200 g de tofu
- 2 cuillères à soupe d’huile neutre
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de gingembre
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Préparation :
- Couper le soja en petits dés.
- Faire chauffer une cuillère d’huile dans une poêle, et faire sauter les dés de soja pendant 3 minutes
- Les réserver
- Ajouter le reste de l’huile, les oignons et le sucre
- Laisser chauffer en remuant doucement de temps en temps, le temps d’obtenir un caramel
- Quand le caramel se forme, avant qu’il ne soit trop noir, verser la sauce soja, le tofu et les graines de sésame
- Remuer le tout pour laquer le tofu, et servir chaud