Ingrédients : 200 g de tofu 2 cuillères à soupe d’huile neutre 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de gingembre 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de graines de sésame Préparation : Couper le soja en petits dés. Faire chauffer une cuillère d’huile dans une poêle, […]
Catégorie : Non classé
Pâté végétal aux azukis
Ingrédients : 200g d’haricots azukis secs 2 gousses d’ail huile d’olive jus de 2 citrons 1 botte de coriandre fraîche cumin, parpika, piment doux… Préparation : La veille, faire tremper les azukis dans de l’eau froide (au moins 8 heures). Faire cuire les azukis : les couvrir d’eau froide, sans saler, porter à ébullition, puis […]
Gâteau moelleux noisettes et poires
Ingrédients : 2 bananes 80g de sucre rapadura 200g de farine 100g de noisettes en poudre 15cl de lait végétal 15cl d’huile (arachide, tournesol…) 1 sachet de levure chimique 3 cs de pépites de chocolat. 1 pincée de sel 3 cc de purée d’amandes 1 cc de vinaigre 1 boite de poires au sirop Recette […]
Taboulé
Ingrédients : – 100 g de boulghour – 4 tomates – 1 concombre – 1 poivron rouge – 2 oignons frais – 1 botte de persil- 1 botte de menthe – 20 cl d’huile d’olive – le jus de 4 citrons Recette : Peler les tomates et les couper en dés, en gardant le jus […]
Juste un petit rappel
Voici pourquoi je suis devenu végétarien 🙂
Cheesecake brebis pistaches
Ingrédients : Pour le fond : 100g de gressins au sésame 90g de beurre Pour la préparation : 100g de brousse de brebis 100g de feta 2 oeufs ciboulette 50g de pistaches décortiquées
Tatin aubergines et tomates séchées
Ingrédients : Pour la pâte : 50g de noisettes décortiquées 100g de farine de maïs 130g de farine de blé 5 cs d’huile d’olive 1 cc de sel de l’eau Pour la préparation : 2 aubergines 1 pot de tomates séchées 50g de pignons de pin 2 cs de sucre thym Pour la pâte : […]